試される大地　北海道納豆

平成１０年度厚生省生活衛生局賞受賞
試される大地　北海道納豆　　 ●試される大地　北海道納豆
厳選・大粒・北海道産大豆を贅沢に使用

外国産の大豆は搾油用に適したものが多く、豆としての旨みはあまりありません。日本では昔から豆を食べる習慣があったため、国産大豆は食用として改良された、タンパク質豊富な旨味のある大豆が主流です。特に北海道産の大豆については糖質が多く、非常に納豆造りに適した大豆と言われています。本商品は厳選した道産大粒大豆である「トヨマサリ」を使用。大豆本来の旨みを生かし、やわらかくふっくらとした昔ながらの美味しい大粒納豆に仕上げました。
北海道イメージアップキャンペーン

「試される大地・北海道」とは北海道イメージアップキャンペーンのキャツチフレーズです。北海道は衛生的な納豆製造発祥の地であり納豆菌に関しても旧北海道帝国大学の発酵微生物科の半澤教授が開発した納豆菌発祥の地でも有ります。特に大豆は北海道の特産品ということから、 弊社では本商品の開発にあたりました。
北海道産大粒大豆を贅沢に使用し、完全熟成された大粒大豆のまろやかな口当たりをお楽しみいただける本商品は北海道のイメージアップに適した最高の作品です。

「私たちは、北海道イメージアップキャンペーンを応援しています。」



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