国産小粒カップ納豆

【 平成25年(第18回全国納豆鑑評会)小粒・中粒部門・優秀賞受賞 】


国産小粒カップ納豆
北海道産小粒大豆(スズマル大豆、ユキシズカ大豆)を100パーセント使った納豆です。

スズマル大豆、ユキシズカ大豆は、ともに納豆用に開発された大豆で、味わいのある納豆に仕上がるのが特徴です。

鹿児島県日置市伊集院町の、佐藤食品工業の工場敷地内の地下210メートルから湧き出る天然水を使って大豆を一晩浸漬して、圧力釜でじっくり炊き上げた後、温度や湿度、時間等をきちんと管理した発酵室でおいしく仕上げた納豆です。

●佐藤食品工業の全国納豆鑑評会受賞履歴

日の出っ子4コ組 / 農林水産省食糧産業局長賞 / 第18回鑑評会(平成25年/宇都宮市)

国産小粒カップ納豆 / Red River Valley U.S. Award / 第18回鑑評会(平成25年/宇都宮市)

国産納豆(九州地大豆使用) / 納親会会長賞(大粒) / 第15回鑑評会(平成22年/京都市)


●私達が作っています。

製造現場3

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